Descripción de los productos
Hay un tipo de producto de refrigerio en plataformas de comercio electrónico. Los nombres de productos de estos productos tienen un fuerte sabor de "preservar el lado chino", como "Qiongyu Gao", "Bazhen Gao", "Dixian Jian", "Meizi Wan", "Wusheng Gao" y "Huangjing Wan". Todos estos nombres de productos se derivan de las recetas de terapia dietética tradicional de medicina china. Por ejemplo, "Qiongyu Gao" se registró por primera vez en el volumen uno de las "recetas recopiladas de Hong", titulada "Método secreto del Sr. Tiweng Qiongyu Gao". La lista de ingredientes del producto también replica casi estrictamente las reglas de selección y compatibilidad de las recetas antiguas.
Este tipo de bocadillos funcionales típicos inspirados en la cultura de la terapia dietética de la medicina china tradicional en términos de artesanía, ingredientes, compatibilidad y funciones no tiene un nombre unificado en el campo académico y no hay literatura de investigación sobre conceptos relacionados. Aclarar el nombre de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china es un tema digno de atención en la actualidad.
Las recetas de terapia alimentaria que preservan la salud y la idea de que los alimentos y la medicina compartan el mismo origen son los tesoros dietéticos tradicionales chinos. Promover el concepto de "terapia alimentaria" y popularizar la idea de "prevenir enfermedades antes de que ocurran", hacer un buen uso de las recetas razonables y científicas de la terapia alimentaria antigua y las dietas medicinales, y comprender la connotación y la extensión de los bocadillos tradicionales de preservación de la salud de la medicina china, es propicio para los comerciantes que toman las oportunidades de desarrollo presentadas en Internet hoy. Desarrolle productos de terapia de salud y alimentos basados en bocadillos que cumplan mejor con las demandas de consumo de los chinos actuales.
Prescripciones antiguas con nuevas tendencias, bocadillos tradicionales de salud de la medicina china
En el campo de los negocios, la categoría de "bocadillos de salud tradicionales de la medicina china" está experimentando una tendencia de desarrollo en auge. Alrededor de esta categoría, varios términos, como "refrigerios funcionales", "bocadillos que preservan la salud", "alimentos tónicos tradicionales", "bocadillos de hierbas chinos", "bocadillos funcionales", "bocadillos saludables", "bocadillos de atención médica", "productos agrícolas instantáneos que prevían la salud" y los "bisqueros de baja calificación y bajos en términos bajos" han surgido de manera simultánea. Nombrar estos términos como bocadillos que preservan la salud pueden causar una confusión y obstáculos significativos. Por lo tanto, es necesario resolver y definir "bocadillos de preservación de la salud de hierbas herbales chinas". Aclarar el nombre de los "bocadillos de salud tradicionales de la medicina china" es la base de la investigación sobre los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china.
Los bocadillos de conservación de salud de la medicina china tradicional deben cumplir con tres afecciones:
El primero es la medicina tradicional china. Aquí, la "medicina tradicional china" se refiere específicamente a artículos que son alimentos y medicina. Esta es la distinción central entre los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china y los bocadillos funcionales, así como los alimentos saludables. Los ingredientes de los bocadillos funcionales incluyen principalmente polisacáridos activos, elementos traza activos, edulcorantes internos (agentes), péptidos y proteínas, aceites funcionales y bacterias beneficiosas, etc. Estos ingredientes pueden mejorar la aptitud física humana, prevenir enfermedades, ayudar a restaurar la salud, regular los ritmos corporales y retrasar la edad, etc., los otros productos de alimentos de la salud, las mismas ítems de la lista de los elementos de la lista en la lista de la lista de alimentos y el medio de los alimentos, así como los productos de los alimentos, así como los otros artículos de alimentos, así como los otros artículos de alimentos, así como los otros artículos, también los otros elementos de la lista de alimentos y los productos de la lista de alimentos. Medicamentos chinos. Se puede ver que los ingredientes de los bocadillos de salud de la medicina tradicional china están más en línea con el pensamiento reconocido por la terapia dietética de la medicina tradicional china para la preservación de la salud de que "la terapia dietética es más importante que el tratamiento medicinal".
En segundo lugar, la mayoría de los refrigerios de preservación de la salud y medicina china tradicional se derivan de las recetas de la terapia dietética de preservación de la salud antigua. Por lo tanto, los refrigerios de salud tradicionales de la medicina china poseen naturalmente el atributo de la preservación de la salud. En el campo de la medicina tradicional china, la definición de preservación de la salud es un consenso, que es "un método tradicional de atención médica chino basado en la teoría tradicional de la medicina china, utilizando métodos como la regulación del espíritu, la guía y la nutrición dietética y medicinal estacional". Por ejemplo, el título completo de "píldoras de dulces de leche de almendras" en la plataforma Taobao es "Píldoras de dulces de leche de almendras de ñame, fórmula antigua pasteles de hierbas hechas a mano, bocadillos de leche, 6G, 30 píldoras". Entre ellos, "Di Xian Jian" es una receta famosa para tomar medicamentos del antiguo taoísmo chino para la preservación y el cultivo de la salud, por lo que debe clasificarse como un refrigerio tradicional de salud de la medicina china.
El tercero son los bocadillos. Los bocadillos, también conocidos como Snack Foods, Artículo 150 de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular de China estipula que los alimentos de los bocadillos se refieren a todo tipo de productos terminados y materias primas para el consumo o el consumo humano, así como artículos que son alimentos y materiales medicinales tradicionales chinos, pero no incluyen artículos para fines terapéuticos. Por lo tanto, las "cápsulas tónicas especiales de Sea Dog Whip" no caen en la categoría de bocadillos de salud tradicionales de medicina china. Sus ingredientes principales, Sea Dog Whip, Epimedium y Afflower, no se dividen en la categoría de "artículos que son alimentos y medicina tradicional china" como se define por la ley de seguridad alimentaria. Por lo tanto, es un producto de salud con claras reclamos terapéuticos.
La diferencia más significativa entre los bocadillos de salud de la medicina tradicional china y los alimentos funcionales radica principalmente en el aspecto de "preservación de la salud". Los alimentos funcionales se centran en desarrollar aditivos alimentarios funcionales más naturales, más saludables, más efectivos y más seguros, mientras que los bocadillos de salud de la medicina china tradicional prestan más atención a la restauración o la mejora de las prescripciones y los métodos de preservación de la salud antiguas, y están profundamente influenciados por la cultura de la salud de la medicina tradicional china cultura de la salud y las prescripciones de la terapia de alimentos tradicionales de la medicina china. En comparación con los alimentos funcionales, parece más tradicional y conservador. La principal diferencia entre los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china y la alimentación saludable de la medicina tradicional china se encuentra en el aspecto de "alimentos y medicina compartiendo el mismo origen". Los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china se adhieren al principio de la terapia alimentaria, defienden el concepto de alimentos y medicina compartiendo el mismo origen, enfocarse en la alimentación en lugar del tratamiento y enfatizar el valor de la terapia alimentaria sobre el tratamiento. En los productos alimenticios saludables de la medicina tradicional china, la proporción de componentes de medicina china tradicional es relativamente grande. El efecto terapéutico es más importante que la nutrición dietética. Según el entorno empresarial actual, hay ciertas disputas legales. Queda por discutir si la medicina tradicional china puede usarse como comida.
En resumen, la definición de bocadillos tradicionales de salud de la medicina china es la siguiente: basada en la teoría de la terapia alimentaria tradicional china, los productos tradicionales con alimentos y medicina que comparten el mismo origen que los ingredientes principales y reclaman funciones de preservación de la salud.
Recetas clásicas combinadas con la tecnología moderna: al margen conjuntamente en una nueva era de bocadillos saludables
1. Clasificado por la forma de dosificación de las recetas tradicionales de terapia dietética
Según la terapia dietética tradicional china, las formas de dosificación comunes de las recetas de terapia dietética antiguas incluyen vino, polvo, jugo, platos, sopa, sopas, gachas, pasteles, píldoras, pasteles y pastas. Entre ellos, las pastas y los pasteles son los bocadillos de salud tradicionales de la medicina tradicional tradicional en las plataformas de comercio electrónico hoy en día.
El ungüento se refiere a un tipo de preparación realizada al mezclar polvo fino de medicina tradicional china con la matriz lipídica de los animales y mezclarla en una sustancia semiflúdica o casi sólida. Las preparaciones de píldoras sólidas son formas esféricas de dosificación sólida hechas al agregar excipientes adhesivos apropiados al polvo fino de medicina tradicional china o extractos de drogas. Es principalmente para uso interno. Debido a que es conveniente tomar y tiene un efecto medicinal duradero, tiene un muy buen efecto de preservación de la salud y nutritiva.
El polvo se refiere a una preparación en polvo hecha al aplastar y mezclar una droga o varias drogas de manera uniforme. Los polvos y los polvos tienen las características de la preservación a largo plazo y el efecto rápido. Muchas recetas probadas de polvos se registran en terapia de alimentos y libros de medicina como "Qianjin Yifang" y "Wai Tai Mi Yao", como Sanghua Wax Powder, Danpi Powder y Zao Dou.
La decocción es una forma de dosificación líquida en la que las piezas de decocción de hierbas chinas se mezclan, empapan en agua, luego se decocan, se elimina el residuo y se obtiene el jugo. En el prefacio de las "recetas de miles de oro de emergencia", se afirma: "Todas las recetas antiguas para el tratamiento de enfermedades usan el método de decocción, y entre cien o menos, no hay una sola que use polvo". ... Cuando una enfermedad repentina es causada por el patógeno de un ladrón, se debe usar una decocción para lavarla. Es decir, en la plataforma Tmall, con la palabra clave "bocadillos de salud herbales chinos más formas de dosificación", se capturaron un total de más de 3, 000 bocadillos de salud herbales chinos. Entre ellos, las formas de dosificación comunes de los bocadillos de salud a base de hierbas chinas en la plataforma de comercio electrónico son principalmente ungüentos, píldoras y polvos. La distribución es la siguiente: más de 960 polvos, más de 850 ungüentos, más de 720 píldoras y más de 360 jugo. Más de 200 pasteles.
2. Se han agregado nuevas formas de dosificación de bocadillos de salud tradicionales de medicina china
La apetición de los alimentos saludables ha dado lugar a la aplicación integral de nuevas tecnologías de producción de alimentos, tecnologías de preservación y tecnologías de envasado. Los bocadillos tradicionales de salud de la medicina china también se han convertido en variantes de envasado con forma de refrigerio, como pequeñas píldoras empaquetadas, pequeñas bolsas de pastas, pasteles de reemplazo de comidas y polvo de paredes rotas sobre la base de las prescripciones tradicionales de la terapia alimentaria. Incluso han aparecido estilos de productos nuevos y interesantes como piruletas, dulces gumosos, fideos de arroz y barras de bocadillos.
Por ejemplo, el bocadillo nutritivo, las bolas de sésamo negro, evolucionaron a partir de la fórmula de la terapia dietética "bolas de cáñamo". Debido a las limitaciones tecnológicas y humanas, la fórmula antigua tenía más impurezas y una menor limpieza. Hoy en día, las "bolas de sésamo negro" presentan conscientemente talleres de producción estandarizados y han desarrollado estilos de empaque pequeños e independientes para garantizar la seguridad del producto.
Además, han surgido nuevos estilos de bocadillos de salud tradicionales de medicina china. Se han aplicado nuevas tecnologías de procesamiento de refrigerios como la rectificación ultrafina, la microencapsulación de alimentos, la tecnología de liofilización FD y la extracción de fluidos supercríticos al desarrollo de productos de bocadillos de salud de medicina tradicional china. Por ejemplo, el polvo Polygonatum Odoratum del elemento de elemento ha adoptado la tecnología de molienda ultrafina, que ha mejorado la velocidad de disolución de los componentes efectivos de Polygonatum odoratum. La extracción supercrítica y las tecnologías de molienda ultrafina mejoran la tasa de extracción de ingredientes activos de los componentes de alimentos y medicamentos. Ha jugado un papel importante en la popularización de los bocadillos de alimentos saludables. Según los principales efectos terapéuticos, en las recetas de terapia dietética antiguas, los efectos terapéuticos principales comunes pueden resumirse como una vida prolongadora, mejorar la longevidad, prevenir el envejecimiento, aligerar el cuerpo, tonificar la deficiencia, fortalecer el cuerpo, mejorar la inteligencia, mejorar la vista, fortalecer los dientes, promover el crecimiento del cabello y el ayuno de la preservación de la salud, etc.
Se recopilaron un total de 458 bocadillos en la plataforma JD.com con píldoras de conservación de la salud como palabra clave. Sus principales funciones terapéuticas incluyen promover el crecimiento del cabello, calentar los riñones y consolidar la esencia, eliminar el fuego del corazón durante el sueño, regular el Qi y la sangre, adelgazar el cuerpo, reducir la humedad, perder peso y desintoxicar, calmar la mente y promover el sueño y el reemplazo de las comidas durante el ayuno. Entre ellos, los más vendidos son los bocadillos tradicionales de la salud de la salud de la medicina china para promover el crecimiento del cabello y eliminar la humedad.
Otro fenómeno es que, bajo la influencia de un estilo de vida saludable, los refrigerios de salud tradicionales de la medicina china que abogan por el ayuno y el reemplazo de las comidas se han convertido en nuevos favoritos. En línea con los alimentos de reemplazo de comidas de moda que se basan en nuevas tecnologías, las empresas de comercio electrónico de bocadillos de salud tradicionales de medicina china han lanzado el reclamo de "bocadillos que no le harán aumentar de peso", lo que también es un movimiento para atender los hábitos de consumo del mercado objetivo.
▍ Bajo la ola de comercio electrónico: el rejuvenecimiento de la terapia alimentaria tradicional
Los bocadillos de salud herbales chinos son productos tradicionales que se basan en la teoría de la terapia alimentaria tradicional china, principalmente compuestas de artículos que son alimentos y medicina, y tienen funciones de preservación de la salud.
Un análisis más profundo de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china revela una tendencia clara hacia la terapia dietética de las personas más jóvenes. Específicamente, las características de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china se pueden colocar a partir de las siguientes cuatro dimensiones.
Dónde: en línea
Los bocadillos de salud de la medicina china tradicional no son un producto de Internet. Han existido en la antigua China, pero su verdadera prosperidad fue el resultado de los esfuerzos del comercio electrónico, especialmente después de la pandemia. Incluso se ha convertido en una opción importante para las personas al comprar bocadillos. Por lo tanto, se puede decir que el mercado principal para los refrigerios tradicionales de salud de la medicina china está en línea, mientras que fuera de línea, solo aparecen esporádicamente en algunas farmacias y meriendas fuera de línea.
Los escenarios activos en línea para los bocadillos tradicionales de salud de la medicina china incluyen las principales plataformas de compras de comercio electrónico como JD.com, Tmall, NetEase Youxuan, Weidian, Yoezan Mall y el sistema comercial WeChat. Entre ellos, JD.com y Tmall son los más grandes en escala.
Quién: los 80, 90 y Z generaciones
Según el "Libro Blanco sobre Tendencias de Nuevos Productos en la industria de los alimentos saludables" por Yicai Global, las personas nacidas en los años ochenta y noventa en ciudades de segundo nivel son los principales consumidores de alimentos saludables en línea. Entre ellos, la voluntad de consumo de las mujeres es significativamente más alta que la de los hombres. La tasa de crecimiento de las publicaciones -90 s, post -95 sy post -70 S de las generaciones es fuerte y tienen un gran potencial, mientras que la generación de mediana edad representada por la publicación -75 S ha mostrado un crecimiento negativo. Se realizó un perfil de consumo de productos alimenticios saludables, y se descubrió que los grupos de consumo femeninos nacidos en los años setenta y ochenta en los mercados de nivel inferior de ciudades de tercer nivel e inalámbrica tienen una preferencia más obvia por los productos alimenticios saludables similares a la bocadillos.
Los bocadillos de salud de la medicina china tradicional han adoptado la función del reemplazo de las comidas en recetas antiguas. Por ejemplo, las píldoras de sésamo negras no solo eran la fórmula de alimentos para el ayuno taoísta y el ayuno en la antigüedad, sino también los artículos para el alivio de desastres y el alivio de la hambruna. Sun Simiao enumeró el método de tomar un sésamo negro (nota: el sésamo negro también se conoce como sésamo negro o Hu ma) y el método de tomar PORIA PASA en "Emergencias mil recetas de oro". Hu Sihui, de la dinastía Yuan, también mencionó "tomar Hu Ma" en "Essentials Dietys", alegando que "puede conducir a la longevidad si se toma durante mucho tiempo". Una persona gorda y sana vive una larga vida.
Shitutu.com _600173823_ Las semillas de sésamo negro se colocan en tazones (comercio empresarial) .jpg
Observe la página de título de la píldora de sésamo negro en la plataforma de comercio electrónico. En general, el título de comercio electrónico se ha optimizado varias veces. Cada palabra clave conduce al tráfico correspondiente. Si una palabra clave no tiene tráfico durante mucho tiempo, se optimizará y reemplazará. En los enlaces de las píldoras de sésamo negras de alta venta, las palabras clave "ayuno" y "reemplazo de comidas" aparecen con frecuencia, lo que indica que la correlación de significado entre "píldoras de sésamo negros" y "ayuno" y "reemplazo de comidas" es muy alta, y también son las características a las que los consumidores prestan atención al buscar tales productos.
Qué: Preservación de salud ligera
Los bocadillos de salud de la medicina china tradicional se dividen en la categoría de alimentos saludables, lo cual está fuera de duda. La mayor diferencia entre los alimentos saludables y los medicamentos de patente chinos es que los alimentos saludables enfatizan la alimentación dietética. Los medicamentos de patente chinos se centran en el tratamiento. En el pasado, los bocadillos a menudo se equiparaban con "poco saludable" en la mente de las personas, con satisfacer las papilas gustativas que eran más importantes que otras funciones. Hoy, con la mejora del nivel de vida de las personas, la demanda de dietas saludables está aumentando, y la naturaleza "nutritiva" y "saludable" de los bocadillos es una tendencia inevitable. Como subcategoría de alimentos saludables, los refrigerios de salud de la medicina tradicional china no solo tienen las características de relajación de bocadillos y ajuste de sabor, sino que también tienen la característica de la nutrición de la luz orientada a la salud.
La mayoría de las páginas detalladas de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china promueven y abogan por las ideas de "prevenir enfermedades antes de que ocurran", la teoría de la "armonía entre el hombre y la naturaleza", y la teoría de "yin y yang". Esta es una etiqueta muy distinta y una característica de los bocadillos tradicionales de salud de la medicina china. La función ligera y tónica de los bocadillos tradicionales de salud de la medicina china china proviene principalmente de sus ingredientes y compatibilidad. Todos los ingredientes de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china se derivan del principio de alimentos y medicina que comparten el mismo origen. El estado estipula estrictamente que se pueden agregar elementos en la lista de "alimentos y medicamentos", mientras que los elementos más allá de la lista no se pueden agregar.
Los ingredientes utilizados en los bocadillos de salud tradicionales de la medicina china son básicamente artículos homólogos de alimentos y medicina, que son de naturaleza cálida, dulce y neutral, y no tienen efectos tóxicos o secundarios. Entre los 50 principales alimentos medicinales utilizados con mayor frecuencia en la categoría de refrigerios de salud tradicionales de medicina china en TMALL, como el pomado. La miel es un ingrediente saborizante y una carpeta. El azúcar moreno mejora la naturaleza cálida o dulce de las propiedades medicinales, mientras que el vino amarillo sirve como una introducción a la medicina. También es un material auxiliar para la medicina tradicional china en píldoras, polvos, ungüentos y elixires. Además, limón, loquat, granos de nogal, frijoles adzuki rojos, frijoles blancos de jacinto, frijoles rojos, peras de nieve, peras de otoño, girasoles de otoño y ropa cruda pertenecen a la comida. El resto son todos artículos que son alimentos y medicina.
Mientras tanto, a través del análisis de la naturaleza, el gusto y la clasificación meridiana de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina tradicional de tipo pasta, se descubrió que la regla general de aplicación consiste principalmente en hierbas de sabor dulce que son de naturaleza cálida y neutral y pertenecen al bazo meridiano. El bazo rige el transporte y la transformación, sirviendo como un centro de transporte vital en el cuerpo humano y la fuente del transporte y transformación de Qi, sangre y líquidos corporales. Entre las pastas medicinales y los bocadillos tónicos, el bazo es el meridiano más común, y la mayoría de ellos son productos tónicos. Los principios básicos de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina tradicional de la pasta instantánea son "dulces, gentiles y tonificantes" y "armonizando y protegiendo el bazo y el estómago". En realidad, esto es más o menos equivalente al patrón de distribución de las cuatro naturalezas, cinco sabores y meridianos en las recetas de alimentos saludables de la terapia dietética tradicional de medicina china, que se ajusta a las características de las prescripciones de la terapia de alimentos saludables y refleja la idea distinta de la preservación de la salud de "tratamiento de alimentos primero, luego tratamiento de medicina".
▍ Conclusión
En general, los bocadillos de salud de la medicina china tradicional tienen las características de ser vendido principalmente en línea, consumidos principalmente por mujeres de mediana edad, reemplazo de comidas y tener una función de salud ligera.
Los refrigerios de salud tradicionales de la medicina tradicional de hoy en día han sido influenciados, en mayor medida o menor, las ideas y fórmulas de la terapia tradicional de alimentos saludables. Por lo tanto, las formas de dosificación tradicionales de los bocadillos de salud tradicionales de la salud tradicional de la medicina tradicional, como los bocadillos de salud tradicionales de la medicina tradicional basada en el polvo, los bocadillos de salud de la medicina tradicional de la medicina tradicional basada en la salud y los bocadillos de salud tradicionales de la medicina tradicional basadas en las píldoras, se derivan principalmente de formas de dosificación clásica de medicina tradicional china tradicional, con relativamente pocas nuevas formas de dosis nuevas agregadas. Sin embargo, con el desarrollo de nuevas tecnologías de producción y envasado de alimentos. Algunas formas de dosificación de productos emergentes y formularios de empaque están en aumento. Las afirmaciones de eficacia de los bocadillos de salud tradicionales de la medicina tradicional de comercio electrónico son casi heredados de los textos de las recetas de terapia alimentaria de la salud antigua, y se han actualizado de manera específica en combinación con los escenarios de la vida y las características de las personas modernas.
Fuente del artículo: Biotecnología de los alimentos y gran salud
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