El secado con aire caliente es un tipo de tecnología de secado por circulación por convección de aire caliente con alta eficiencia, que es la más utilizada en el secado de frutas y verduras. Al controlar la temperatura y la humedad del aire caliente de secado, la tecnología puede satisfacer las necesidades de un tiempo de secado corto, buena calidad de los materiales de secado y tiene las ventajas de una menor inversión, bajo costo, gran producción, operación simple, mantenimiento conveniente y buenos beneficios económicos. Las máquinas secadoras utilizadas para frutas y verduras pequeñas son secadoras de túnel y secadoras de horno.
El principio del secado con aire caliente es calentar el aire ordinario, promover la reducción de la humedad del aire y formar aire seco con una temperatura más alta. Cuando el aire seco entra en contacto con el material húmedo, la energía térmica recibida por la superficie del material húmedo se transfiere al interior del material y las moléculas de agua dentro del material se transfieren a la superficie y luego se difunden en el aire para lograr el objetivo de secado.
En segundo lugar, las ventajas del secador de frutas y verduras.
1, amplia gama de aplicaciones
El secador de frutas y verduras puede secar eficazmente una variedad de productos agrícolas y secundarios, incluidas nueces, hojas de tabaco, hierbas medicinales chinas, verduras, etc., satisfacer plenamente las necesidades de las operaciones de panificación de la población local y los beneficios económicos son significativos.
2, reducir los costos laborales
Los métodos tradicionales de procesamiento de horneado o secado natural requieren más tiempo y costos de mano de obra, mientras que la eficiencia del secado del secador de frutas y verduras es mayor, los recursos de tiempo y los costos de mano de obra se han reducido significativamente.
3. Mejorar la calidad del producto
Afectado por factores naturales, es fácil que aparezca moho en el proceso de secado de nueces y materiales medicinales chinos. La tecnología tradicional de curado del tabaco dificulta el control eficaz de la temperatura y la humedad, lo que provoca una falta de uniformidad en el secado del tabaco e incluso problemas de tostado, lo que reduce gravemente la calidad de los productos. La tecnología de secado de frutas y verduras puede controlar automáticamente el proceso de calentamiento de la fuente de calor, y los productos horneados tienen una coloración uniforme y buen color, lo que puede mejorar el precio de mercado de los productos.
4, importantes beneficios ecológicos
En comparación con la tecnología de horneado tradicional, el secador de frutas y verduras no produce contaminantes de combustión durante su funcionamiento, lo que reduce la emisión de gases de escape y puede reducir la contaminación al medio ambiente.
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